Recept: Njoki u umaku od pršuta i kadulje

Brzo, jednostavno i savršeno ukusno – Nichi njoki u aromatičnom umaku od pršuta i kadulje pravi su primjer jela koje oduševljava bogatstvom okusa, a priprema se u svega nekoliko minuta. Spoj pršuta, mirisne kadulje i kremastog umaka savršeno nadopunjuje mekane njoke, stvarajući toplu, domaću deliciju kojoj je teško odoljeti.

Sastojci:

• 500 g Nichi njoka
• 100 g dalmatinskog pršuta (narezanog na trakice)
• 2 žlice maslinovog ulja
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• 5-6 listova svježe kadulje
• 50 g ribanog tvrdog sira (npr. paškog)
• Sol i papar po ukusu

Priprema:

1. Skuhajte Nichi njoke u kipućoj posoljenoj vodi prema uputama. Ocijedite.
2. U tavi zagrijte maslinovo ulje pa dodajte trakice pršuta i kratko ih popržite.
3. Dodajte listove kadulje, zatim vrhnje za kuhanje i pustite da se sve sjedini.
4. Umiješajte skuhane njoke, posolite i popaprite po ukusu.
5. Poslužite toplo, posipano ribanim sirom.

Ovo jelo odlično se slaže s čašom laganog bijelog vina. Uživajte!